Il vino bio
di Botticino
Il nostro vino nasce da una terra che ha radici profonde e da un vigneto che non è solo coltivazione, ma memoria, cura e promessa. Ogni filare cresce nel rispetto del disciplinare DOC Botticino, seguendo fedelmente l’antico equilibrio tra uve Barbera, Marzemino, Sangiovese e Schiava Gentile.
Ogni bottiglia racconta la fedeltà al territorio, alle regole che custodiscono la qualità, e a un’idea di vino che non si limita al gusto, ma diventa esperienza, racconto, identità. Il vigneto è per noi un impegno quotidiano, un patto tra uomo e natura. E il vino che ne nasce è l’anima liquida di tutto questo: un DOC che non è solo una denominazione, ma un modo di essere.
Botticino DOC & IGP
Vino DOC prodotto nel pieno rispetto del disciplinare Botticino, ottenuto da vigneti collinari che esprimono l’identità del territorio attraverso un sapiente equilibrio tra tradizione e qualità.
Uvaggio: Barbera, Marzemino, Sangiovese, Schiava Gentile
Gradazione alcolica: 11,5% vol
Zona di produzione: Botticino (BS), Lombardia
Gli abbinamenti consigliati
Il nostro vino rosso di Botticino, fermo e strutturato, con i suoi 13° alcolici e le delicate note fruttate, si sposa perfettamente con piatti ricchi e saporiti. Ideale con carni arrosto, brasati, stinco di vitello o carni rosse alla griglia. Esalta primi piatti tradizionali come lasagne o casoncelli al burro e salvia, e si abbina con gusto anche a salumi e affettati. Ottimo l’abbinamento con formaggi stagionati come il Grana Padano o il Bagòss, ma anche con lo spiedo bresciano per un’esperienza pienamente territoriale. Per chi ama osare, accompagna con eleganza anche dolci secchi come la sbrisolona o un quadratino di cioccolato fondente.
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